Diversité Alimentaire Minimale - Femmes

Pourcentage de femmes en âge de procréer (15-49 ans) ayant consommé des aliments appartenant à 5 groupes alimentaires ou plus le jour ou la nuit précédente

Le MDD-W (ou Diversité Alimentaire Minimale des Femmes) évalue la proportion de femmes âgées de 15 à 49 ans qui ont consommé au moins cinq des dix groupes d'aliments prédéfinis le jour ou la nuit précédente. Il s'agit d'un indicateur de l'adéquation du régime alimentaire en micronutriments, une dimension importante de sa qualité.

Déterminez la valeur de l'indicateur en menant des entretiens individuels avec un échantillon représentatif de femmes âgées de 15 à 49 ans :

 

1) Vérifiez si hier était un jour spécial (fête religieuse ou célébration) au cours duquel un régime alimentaire inhabituellement varié ou limité a été consommé - si c'est le cas, ne procédez pas à la collecte de données alimentaires, car il est probable qu'elles ne reflètent pas un régime alimentaire typique.

  

2) Renseignez-vous sur tous les repas le répondant les aliments consommés la veille, qu'ils soient consommés à la maison ou ailleurs. Veuillez les indiquer dans le formulaire d'enregistrement des repas (voir ci-dessous).

  

3) Vérifiez bien la composition du repas (par exemple bouillie avec ou sans lait).

  

4) Vérifiez s'il n'y a pas des collations (y compris les fruits) qui n'ont pas été mentionnées.

  

5) Ensuite seulement, inscrivez dans le questionnaire les groupes d'aliments consommés (une liste de 10 groupes d'aliments est fournie dans le guide de la FAO ci-dessous). Vérifiez auprès du le répondant les aliments consommés dans les groupes qui n'ont pas été mentionnés (par exemple : "Avez-vous mangé des oeufs hier ?").

  

6) Comptez le nombre de groupes d'aliments consommés par les femmes interrogées au cours de la journée et de la nuit précédentes. 

   

7) Pour calculer la valeur de l'indicateur, divisez le nombre de femmes ayant consommé des aliments appartenant à au moins 5 groupes alimentaires par le nombre total de femmes interrogées. Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage.

Ventiler les données par groupes d'âge et par niveau de richesse.

1) Une autre façon d'enregistrer les données consiste à utiliser une liste de tous les groupes d'aliments utilisés par DAM Les enquêteurs demandent alors aux femmes si elles consomment des aliments appartenant à ces groupes. Les enquêteurs demandent alors aux femmes si elles consomment des aliments appartenant à ces groupes alimentaires, en notant toujours les réponsesoui" ounon". La méthode de la liste et la méthode du rappel ouvert sont toutes deux susceptibles de donner lieu à des surdéclarations, la méthode de la liste présentant un risque plus important. Voir les détails dans le guide de FAO ci-dessous. Si vous décidez d'utiliser la méthode de la liste, il est recommandé d'utiliser les questionnaires spécifiques au pays disponibles sur le site web du Global Diet Quality Project.

 

2) Selon le Compendium of Indicators for Nutrition Agriculture Nutrition FAO, le DAM a remplacé le SDAF (score de diversité alimentaire des femmes). 

 

3) La principale différence entre le SDAF et le MDD-W est que si le SDAF nous indique dans quelle mesure la population cible a modifié la diversité moyenne de son régime alimentaire (par exemple, en passant d'une moyenne de 3,5 à 4,3 groupes d'aliments), le MDD-W nous indique la proportion de la population cible dont le régime alimentaire est suffisamment varié (c'est-à-dire qui répond à l'exigence d'inclure au moins 5 groupes d'aliments).

 

4) En plus de connaître la proportion de femmes qui consomment des aliments appartenant à 5 groupes alimentaires ou plus, les données du MDD-W peuvent également être utilisées pour évaluer:

     i) le score moyen de diversité alimentaire

     ii) la proportion de femmes ayant consommé un groupe d'aliments spécifique, tel que les aliments d'origine animale 

  

5) La diversité alimentaire est sujette à des différences saisonnières. Faites de votre mieux pour collecter les données de référence et les données d'enquête finale au cours de la même période de l'année ; sinon, il est très probable qu'elles ne soient pas comparables. Ne collectez pas de données pendant les périodes de jeûne (comme la période précédant Pâques ou le Ramadan) et les jours de jeûne. 

  

6) N'inscrivez les groupes d'aliments dans le questionnaire qu'une fois que tous les repas ont été répertoriés dans le formulaire d'enregistrement des repas - ne les inscrivez jamais immédiatement, car il est très probable que le nombre de groupes d'aliments consommés soit sous-estimé.

  

7) Lors de la formation de vos collecteurs de données, pratiquez de manière intensive l' appartenance des repas à tel ou tel groupe d'aliments (prévoyez au moins 3 heures d'exemples et d'exercices). Par exemple, alors que la chair du potiron appartient aux aliments riches en vitamine A, les feuilles du potiron appartiennent aux Légumes à feuilles vert foncé (voir d'autres exemples dans les lignes directrices de la FAO ci-dessous). Si votre questionnaire comprend des exemples d'aliments différents pour chaque groupe, adaptez-les au contexte local.

  

8) Ne pas enregistrer les aliments en quantités inférieures à une cuillère à café (par exemple, une petite quantité de poudre de poisson ajoutée pour aromatiser).

 

9) BHA formule l'indicateur de manière légèrement différente, tel que: "le pourcentage de femmes en âge de procréer consommant un régime alimentaire d'une diversité minimale (MDD-W)" .

    

Profitez des conseils de la FAO sur le MDD-W (accès ci-dessous).