Consommation d'aliments riches en fer chez les femmes enceintes et allaitantes

% de femmes enceintes et allaitantes ayant consommé des aliments riches en fer le jour ou la nuit précédents

L'indicateur mesure la proportion de femmes enceintes et allaitantes qui ont consommé des aliments riches en fer au cours de la journée ou de la nuit écoulée. Les carences en fer augmentent le risque de mortalité maternelle pendant l'accouchement et réduisent la productivité au travail chez les adultes.

Il y a deux façons d'obtenir les données nécessaires:

   > en l'extrayant de votre évaluation de la diversité alimentaire globale des femmes enceintes et allaitantes

   > en évaluant uniquement la consommation d'aliments riches en fer

 

Dans les deux cas, vous devez d'abord décider si vous comptez comme "aliments riches en fer" uniquement les sources animales (le fer provenant de ces sources est absorbé plus facilement) ou également les sources végétales. IndiKit recommande que vous indiquiez à la fois : 1) le pourcentage de femmes enceintes et allaitantes ayant consommé du fer d'origine animale; et 2) le pourcentage de femmes enceintes et allaitantes ayant consommé du fer d'origine animale et/ou végétale.

 

A) Extraction des données de l'enquête globale sur la diversité alimentaire

1) Si votre enquête implique la collecte de données pour la Diversité Alimentaire Minimale pour les femmes (MDD-W) extrayez des résultats le nombre de femmes enceintes et allaitantes qui ont mangé:

      i) l'une des sources animales de fer - groupe alimentaire "viande, volaille et poisson".

      ii) l'une des sources animales et/ou végétales de fer - groupes d'aliments : "viande, volaille et poisson", "légumes à feuilles vert foncé" et "légumes secs (haricots, pois et lentilles)".

 

2) Pour calculer la valeur de l'indicateur, diviser le nombre de femmes enceintes et allaitantes ayant consommé des aliments riches en fer la veille ou la nuit précédente par le nombre total de femmes enceintes et allaitantes interrogées. Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage. 

 

 

B) Évaluation de la consommation d'aliments riches en fer uniquement

1) Suivez la même méthodologie utilisée pour l'évaluation du MDD-W. Comptez le nombre de femmes enceintes et allaitantes qui ont consommé :

      i) l'une des sources animales de fer - groupe alimentaire "viande, volaille et poisson".

      ii) l'une des sources animales et/ou végétales de fer - groupes d'aliments : "viande, volaille et poisson", "légumes à feuilles vert foncé" et "légumes secs (haricots, pois et lentilles)".

 

2) Pour calculer la valeur de l'indicateur, divisez le nombre de femmes enceintes et allaitantes ayant consommé des aliments riches en fer la veille ou la nuit précédente par le nombre total de femmes enceintes et allaitantes interrogées. Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage. 

Ventilez les données en fonction de la richesse.

1) Les données requises pour cet indicateur sont sujettes à des variations saisonnières. Faites de votre mieux pour collecter les données de référence et les données d'enquête finale au cours de la même période de l'année; sinon, il est très probable qu'elles ne soient pas comparables.

 

2) Veillez à ne pas collecter de données pendant les périodes de jeûne (comme avant Pâques ou pendant le Ramadan) ou pendant les jours de jeûne.