Diversité Alimentaire Minimale - Femmes

Le MDD-W (ou Diversité Alimentaire Minimale des Femmes) évalue la proportion de femmes âgées de 15 à 49 ans qui ont consommé au moins cinq des dix groupes d'aliments prédéfinis le jour ou la nuit précédente. Il s'agit d'un indicateur de l'adéquation du régime alimentaire en micronutriments, une dimension importante de sa qualité.

Déterminez la valeur de l'indicateur en menant des entretiens individuels avec un échantillon représentatif de femmes âgées de 15 à 49 ans :

1) Vérifiez si la journée précédente était un jour spécial (fête religieuse ou célébration) au cours duquel un régime alimentaire inhabituellement varié ou limité a été consommé - si c'est le cas, ne procédez pas à la collecte des données alimentaires car il est probable qu'elles ne reflètent pas un régime alimentaire typique.

2) Posez des questions sur tous les repas que le répondant a pris la veille et dressez-en la liste dans le formulaire d'enregistrement des repas (voir ci-dessous).

3) Vérifier la composition des repas (par exemple, bouillie avec ou sans lait).

4) Vérifiez s'il n'y a pas des collations (y compris les fruits) qui n'ont pas été mentionnées.

5) Ce n'est qu'ensuite que vous indiquez dans le questionnaire quels groupes d'aliments ont été consommés. Vérifiez auprès du répondant à propos des aliments consommés dans les groupes qui n'ont pas été mentionnés (par exemple : "Avez-vous mangé des œufs hier ?").

6) Comptez le nombre de groupes d'aliments consommés par les femmes interrogées au cours de la journée et de la nuit précédentes. 

7) Pour calculer la valeur de l'indicateur, divisez le nombre de femmes ayant consommé des aliments appartenant à au moins 5 groupes alimentaires par le nombre total de femmes interrogées. Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage.

Ventiler les données par groupes d'âge et par niveau de richesse.

1) Une autre façon d'enregistrer les données consiste à utiliser une liste de tous les groupes d'aliments utilisés par le MDD-W. Les collecteurs de données interrogent ensuite les femmes sur leur consommation d'aliments appartenant à ces groupes alimentaires, en enregistrant toujours les réponses "oui" ou "non". La méthode de la liste et la méthode de la période de rappel sont toutes deux susceptibles de donner lieu à des surdéclarations, la méthode de la liste présentant un risque plus important. Voir les détails dans le guide de la FAO fourni ci-dessous. 

2) Selon le "Compendium of Indicators for Nutrition-Sensitive Agriculture" de la FAO, le MDD-W a remplacé l'indicateur SDAF (Score de Diversité Alimentaire des Femmes). 

3) La principale différence entre le SDAF et le MDD-W est que si le SDAF nous indique dans quelle mesure la population cible a modifié la diversité moyenne de son régime alimentaire (par exemple, en passant d'une moyenne de 3,5 à 4,3 groupes d'aliments), le MDD-W nous indique la proportion de la population cible dont le régime alimentaire est suffisamment varié (c'est-à-dire qui répond à l'exigence d'inclure au moins 5 groupes d'aliments).

4) En plus de connaître la proportion de femmes qui consomment des aliments appartenant à 5 groupes alimentaires ou plus, les données du MDD-W peuvent également être utilisées pour évaluer:

     i) le score moyen de diversité alimentaire

     ii) la proportion de femmes ayant consommé un groupe d'aliments spécifique, tel que les aliments d'origine animale 

5) La diversité alimentaire est sujette à des différences saisonnières. Faites de votre mieux pour collecter les données de référence et les données d'enquête finale au cours de la même période de l'année ; sinon, il est très probable qu'elles ne soient pas comparables. Ne collectez pas de données pendant les périodes de jeûne (comme la période précédant Pâques ou le Ramadan) et les jours de jeûne. 

6) N'inscrivez les groupes d'aliments dans le questionnaire qu'une fois que tous les repas ont été énumérés dans le formulaire d'enregistrement des repas - ne les inscrivez jamais immédiatement, car il est très probable que le nombre de groupes d'aliments consommés soit sous-estimé.

7) Lorsque vous entraînez les collecteurs de données, pratiquez longuement quels repas appartiennent à quel groupe d'aliments (consacrez au moins 3 heures à des exemples et à des exercices). Par exemple, alors que la chair de citrouille appartient aux aliments riches en vitamine A, les feuilles de citrouille appartiennent aux légumes à feuilles vert foncé (voir d'autres exemples dans les lignes directrices de la FAO ci-dessous). Si votre questionnaire comprend des exemples d'aliments différents pour chaque groupe, adaptez-les au contexte local.

8) Ne pas enregistrer les aliments en quantités inférieures à une cuillère à café (par exemple, une petite quantité de poudre de poisson ajoutée pour aromatiser).

9) BHA formule l'indicateur de manière légèrement différente, tel que: "le pourcentage de femmes en âge de procréer consommant un régime alimentaire d'une diversité minimale (MDD-W)" .

Profitez des conseils de la FAO sur le MDD-W (accès ci-dessous).