Fréquence minimale de distribution de lait pour les enfants non allaités

Les enfants non allaités ont besoin de calcium et autres nutriments provenant du lait et autres produits laitiers. Par conséquent, cet indicateur évalue la mesure dans laquelle les enfants non allaités consomment le nombre recommandé d'aliments lactés.

Il existe deux façons principales de déterminer la valeur de l'indicateur. Toutes deux nécessitent de mener des entretiens individuels avec les personnes s'occupant d'un échantillon représentatif d'enfants âgés de 6 à 23 mois :

1) Utilisation complète des questionnaires standards de l'OMS/UNICEF

Les questionnaires de l'OMS/UNICEF sur l'allaitement maternel actuel et la consommation de liquides (voir les pages 25 à 27 du guide ci-dessous) enregistrent les données requises pour cet indicateur. Vous pouvez les utiliser pour déterminer la valeur de l'indicateur.

2) Questions sur l'alimentation lactée uniquement

Si vous ne souhaitez pas administrer l'ensemble du questionnaire sur l'allaitement et la consommation de liquides, utilisez uniquement les questions suivantes :

Q1: Hier, pendant la journée ou la nuit , [nom de l'enfant] a-t-il reçu du lait maternel ?

R1 : oui / non / ne sait pas

Q2: Hier, [nom de l'enfant] a-t-il consommé des produits laitiers ? Il peut s'agir de lait maternisé, de yaourt, de yaourt à boire ou de lait animal frais, en conserve ou en poudre.

R2 : oui / non / ne sait pas

Q3: Hier, combien de fois [nom de l'enfant] a-t-il consommé l'un des produits laitiers que j'ai mentionnés ? Qu'il s'agisse de lait maternisé, de yaourt, de yaourt à boire ou de lait animal frais / en conserve / en poudre.

R3: _

1) ..... fois

2) ne sait pas

Pour calculer la valeur de l'indicateur, divisez le nombre d'enfants âgés de 6 à 23 mois non allaités qui ont consommé au moins deux aliments lactés au cours de la journée précédente par le nombre total d'enfants âgés de 6 à 23 mois non allaités interrogés (à l'exclusion de ceux pour lesquels la réponse "ne sait pas" a été fournie). Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage.

Ventiler les données par genre, groupe d'âge et richesse du ménage. 

1) Selon les orientations de l'OMS/UNICEF (voir ci-dessous), les "aliments lactés" comprennent toute préparation (par exemple, préparation pour nourrissons, lait 2ème âge, "lait pour jeunes enfants") ou tout lait animal autre que le lait maternel humain (par exemple, lait de vache, lait de chèvre, lait concentré ou lait en poudre reconstitué), ainsi que le yaourt semi-solide et liquide/préparation à boire et d'autres produits fermentés liquides/préparations à boire fabriqués à partir de lait animal.

2) Bien que les directives de l'OMS/UNICEF (voir ci-dessous) précisent les besoins quotidiens en lait, elles n'exigent pas que vous mesuriez la quantité de produits laitiers consommés. Cela s'explique probablement par le fait que les directives se basent sur la taille moyenne attendue d'une portion. Pour plus de détails, voir la page 10 du guide de l'OMS/UNICEF .

3) Dans de nombreux contextes, le nombre d'aliments à base de lait est sujet à des différences saisonnières (en raison de la disponibilité des revenus et des produits laitiers). Faites de votre mieux pour collecter les données de référence et les données d'enquête finale aux mêmes périodes de l'année ; sinon, vous obtiendrez deux séries de données qui ne seront pas comparables. Évitez de collecter des données pendant les périodes de jeûne (comme avant Pâques ou pendant le Ramadan).

4) Si la personnee interrogée s'occupe de deux enfants âgés de 6 à 23 mois (du même ménage) et que l'échantillonnage des ménages a été utilisé, les données doivent être collectées pour les deux enfants. Si une méthode de liste a été utilisée et que les enfants ont été identifiés comme l'unité d'échantillonnage primaire, les données ne doivent être collectées que pour l'enfant échantillonné.

5) Cet indicateur repose sur une évaluation précise de l'âge. Comme les gens ne se souviennent pas toujours de la date exacte de la naissance de leurs enfants, les collecteurs de données doivent toujours vérifier l'âge de l'enfant. Cela peut se faire en examinant le certificat de naissance de l'enfant, sa carte de vaccination ou tout autre document ; cependant, étant donné que de nombreux prestataires de soins ne disposent pas de tels documents (et qu'ils peuvent comporter des erreurs), il est essentiel que les collecteurs de données soient en mesure de vérifier l'âge de l'enfant à l'aide des calendriers des événements locaux. Lisez les lignes directrices de la FAO (voir ci-dessous) pour savoir comment préparer les calendriers des événements locaux et comment former les collecteurs de données à les utiliser correctement.