Pertes post-récolte liées au stockage

% des agriculteurs ciblés qui ont subi des pertes après récolte en raison d'un mauvais entreposage des cultures après [précisez la saison]

L'indicateur mesure la proportion de ménages soutenus dont les stocks de certaines cultures ont été affectés par des parasites ou des maladies. Un stockage inadéquat est l'une des principales causes de pertes post-production, représentant jusqu'à 10 % des pertes de récolte d'un ménage.

Déterminez la valeur de l'indicateur en utilisant la méthodologie suivante :

 

1) Précisez la/les culture(s) sur laquelle/lesquelles porte votre enquête. Si nécessaire, précisez ce qui est stocké exactement (par exemple, les épis de maïs par rapport aux grains de maïs).

 

 

2) En consultation avec les vulgarisateurs, les agriculteurs locaux et le personnel du projet, dressez, pour la ou les culture(s) donnée(s), une liste limitée (2-4) des causes les plus courantes de pertes liées au stockage.

 

 

3) Recueillez les données suivantes en menant des entretiens individuels avec un échantillon représentatif des agriculteurs ciblés :

Q1: Après la [précisez la saison] avez-vous stocké des [précisez la culture/le produit]?

R1: oui / non

 

(ne posez la question suivante que si la précédente réponse est OUI)

 

Q2: Après la [précisez la saison] avez-vous perdu une partie de la récolte stockée [précisez la récolte/le produit] en raison de [précisez la cause des pertes liées au stockage]  ?

R2: oui / non

 

 

4) Envisagez également d'évaluer la quantité de la récolte stockée qui a été perdue en raison de la cause évaluée. Pour ce faire, demandez des quantités spécifiques (utilisez les unités connues localement) ou utilisez l'échelle de 1 à 5, comme expliqué dans la Q3 de l'indicateur des pertes de production.

 

                  

5) Pour calculer la valeur de l'indicateur, divisez le nombre de personnes interrogées ayant subi des pertes liées au stockage par le nombre de personnes interrogées ayant stocké la/les culture(s) donnée(s). Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage. Par exemple,100 personnes interrogées touchées divisées par 400 personnes interrogées qui ont stocké la culture, multipliées par 100 = 25 % de ménages touchés .

  

 

Répétez le processus pour les autres causes communes et graves ainsi que pour les cultures sur lesquelles vous vous concentrez.

Ventilez les données en fonction de la richesse.

1) Afin d'analyser les données et de permettre une ventilation utile, collectez également des données sur le type d'installations de stockage utilisées par les membres des ménages interrogés.

 

2) Faites de votre mieux pour obtenir des photos des maladies affectant les cultures stockées et demandez aux collecteurs de données de les montrer aux personnes interrogées afin d'éviter tout malentendu.

 

3) DEVCO de la Commission européenne recommande d'utiliser deux indicateurs similaires : "Volume (en tonnes) et valeur (en devises) des pertes post-récolte" et "Proportion de la récolte perdue après la récolte" .