Repas scolaires / Alimentation

Cet indicateur mesure la proportion d'écoles ou d'espaces d'apprentissage ciblés qui proposent des repas scolaires ou des programmes d'alimentation scolaire. Il peut être utilisé à un moment donné pour comprendre la situation générale ou pour mesurer les progrès - dus à la mise en œuvre des activités du projet - sur une période de temps prédéterminée (par exemple, entre la base de référence d'un projet et l'enquête finale).

1) Déterminez le nombre total d'écoles ou d'espaces d'apprentissage ciblés par l'action. Cette donnée peut être recueillie à partir de la documentation du projet.

2) Pour collecter ces données, il faut d'abord définir les critères à remplir pour que les écoles ou les espaces d'apprentissage soient considérés comme offrant des repas/une alimentation à l'école. L'expression "repas/alimentation scolaires" fait référence à la fourniture de nourriture ou d'argent/de bons pour de la nourriture aux enfants dans les écoles ou les espaces d'apprentissage, généralement par le biais de repas sur place et/ou de collations, ou de rations de nourriture à emporter en fonction de la fréquentation de l'école. Les critères élaborés doivent être alignés sur cette définition et sur les normes contextuelles existantes. Si les normes ne sont pas disponibles au niveau national ou local, il convient de s'aligner sur les normes des Cluster/Groupes de Travail de l'éducation ou de nutrition, s'ils existent.

3) À l'aide des critères définis, recueillez des données sur la fourniture de repas/alimentation dans les écoles ou les espaces d'apprentissage. Idéalement, les données devraient être collectées pour chaque école ou espace d'apprentissage, étant donné qu'un échantillon d'écoles ou d'espaces d'apprentissage ne reflétera pas les besoins de chaque école ou espace d'apprentissage.

1. Si l'accès à l'école ou à l'espace d'apprentissage est possible, il est recommandé de collecter des informations au moyen d'une liste de contrôle d'observation utilisant les critères créés. Un exemple est la liste de contrôle pour l'observation des écoles et des espaces d'apprentissage (PIN), qui peut être filtrée pour les questions relatives aux repas scolaires et à l'alimentation. Notez qu'il peut être nécessaire de procéder à plusieurs observations pour vérifier si des repas sont servis à l'école et à quelle fréquence.
2. S'il n'est pas possible d'accéder à l'école ou à l'espace d'apprentissage ou de vérifier les résultats de la liste de contrôle des observations, les informations peuvent être collectées par le biais d'entretiens avec des informateurs clés ou d'enquêtes auprès d'un échantillon représentatif de parties prenantes (par exemple, les enseignants, la direction de l'école, les autorités chargées de l'éducation, les enfants et/ou les parents/personnes qui s'occupent des enfants). Les questions d'enquête recommandées pour mesurer cet indicateur sont disponibles ici.

4) Calculez la valeur de l'indicateur en divisant le nombre d'écoles ou d'espaces d'apprentissage disposant de programmes de repas/alimentation scolaires par le nombre total d'écoles ou d'espaces d'apprentissage ciblés et en multipliant le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage.

Les données peuvent être ventilées en fonction du type d'école ou d'espace d'apprentissage (formel ou non formel), du niveau d'éducation (préprimaire, primaire, secondaire inférieur, secondaire supérieur, professionnel, supérieur/tertiaire) et de la catégorie de repas scolaires/programme d'alimentation (petit-déjeuner sur place, déjeuner sur place, goûter sur place, ration à emporter).

1) Il s'agit de l'indicateur 2.8 de l'INEE.

2) Il n'existe pas de cadre communément accepté ou un ensemble d'indicateurs mesurables pour le suivi des politiques et programmes d'alimentation scolaire.

3) Le Programme Alimentaire Mondial (PAM) définit l'alimentation scolaire comme la fourniture de nourriture aux enfants. Il s'agit le plus souvent de repas fournis dans les écoles ou les lieux d'apprentissage - petit-déjeuner, déjeuner ou les deux - et/ou de biscuits ou de collations enrichis et à haute teneur énergétique. Certains programmes fournissent des rations à emporter (transfert de ressources alimentaires conditionné à l'inscription à l'école ou au lieu d'apprentissage et à la fréquentation régulière des enfants).

4) Indicateurs connexes :

     Pôle mondial d'éducation

        - % d'écoles/espaces d'apprentissage touchés par des programmes d'alimentation

        - Nombre et % d'enfants/de jeunes (3-18 ans) touchés par une situation d'urgence ayant accès à des programmes d'éducation d'urgence comprenant des interventions nutritionnelles.

     Objectifs de Développement Durable (ODD)

        - 4.a.1 Proportion d'écoles offrant des services de base, par type de service